Detectan carne con clembuterol en tiendas de Victoria
Gabriela Sustaita
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios detectó la comercialización de carne contaminada con clembuterol en dos tiendas de autoservicio de esta capital, lo que provocó el aseguramiento inmediato del producto y el inicio de una investigación federal.
El comisionado, Mario Rebolledo Urcadiz, confirmó que el hallazgo se derivó de un operativo en el que se realizaron 20 muestreos de muslo y 20 más de hígado, de los cuales dos lotes dieron positivo a este fármaco, utilizado de manera ilegal en la ganadería para acelerar la engorda de los animales y aumentar su masa muscular, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores.
Aunque no se dio a conocer el nombre de los establecimientos donde se realizaron los aseguramientos, las indagatorias de trazabilidad arrojaron que los productos contaminados provienen de Monterrey, Nuevo León.
Por tratarse de un delito federal, Rebolledo Urcadiz señaló que ya se interpuso la denuncia correspondiente ante la Fiscalía General de la República (FGR). Asimismo, se notificó a la COFEPRIS, al SENASICA y a las autoridades sanitarias de Nuevo León para que procedan contra el rastro o introductor primario responsable.
Para evitar riesgos a la salud, especialmente ante el posible aumento en el flujo turístico que podría generar la celebración de un torneo internacional de fútbol en el vecino estado, la Coepris informó que reforzará la vigilancia sanitaria en las 12 coordinaciones jurisdiccionales, con énfasis en rastros y tiendas de autoservicio
