Sin control aumento al precio de harina y maíz, ocasiona otro incremento a la tortilla.
Por: Paty Pérez
El incremento de 1 a 3 pesos en el costo del precio de la tortilla de maíz, sigue sin control, debido a que los industriales siguen aumentando costos de harina y maíz.
Comerciantes del ramo de la tortilla, dijeron que el aumento al precio del kilogramo que se dio en la primera semana de febrero podría seguir si no hay un control en el costo de insumos.
Por un lado les afecta el precio de la tonelada de harina de maíz, que subió 15,700 y 16,700 pesos; y por otro, los ajustes al salario y obligaciones patronales.
Cruz Melina del Ángel, comerciante del ramo de la masa y la tortilla, dijo que en 2021, se vieron afectados hasta por 3 incrementos en los insumos y siguen sin control, por lo que el golpe es a la economía en la mesa de las familias.
