Reactivará COEPRIS capacitación en el manejo de alimentos en desayunadores y verificación de estrategias en escuelas.

Santiago Hernández.-

Con la reactivación del ciclo escolar la comisión de protección contra riesgos sanitarios volverá a realizar de forma aleatoria la visita y supervisión de implementación de estrategias que considera el programa “Escuela Segura”, con lo cual se busca garantizar la estancia de alumnos y maestros en los salones de clase.

Alberto Medina Trujillo, coordinador jurisdiccional de la COEPRIS, señala que estarán retomando las actividades de capacitación a los manejadores de alimentos en los desayunos escolares y que se busca cumplir con la regulación para evitar problemas de salud por malas prácticas en la elaboración de alimentos.