- Persiste la venta de comida chatarra en escuelas; Coepris ordena su retiro
Gabriela Sustaita – A pesar de que el Gobierno Federal ha prohibido la venta de comida chatarra en las escuelas, en Tamaulipas algunos planteles han incumplido con esta disposición. Por esta situación, en lo que va de 2026, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) ha emitido 17 instrucciones para retirar estos productos de las cooperativas escolares.
De acuerdo con Hugo Alejandro Soto Guevara, director de Operación Sanitaria, estas medidas son resultado de 428 cédulas de supervisión aplicadas en escuelas de educación primaria y secundaria de todo el estado, como parte del programa Vive Feliz, Vive Saludable.
Durante estas supervisiones también se verifica el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana 251, relacionada con las instalaciones físicas de los establecimientos, así como con las prácticas de higiene para la elaboración y conservación de alimentos y bebidas. Además, se revisa que en las cooperativas no se comercialicen productos caducados, en mal estado o con sellos de advertencia por altos contenidos de azúcar, sodio y grasas.
En caso de detectar alguno de estos productos, Coepris aplica distintas medidas. Los alimentos caducados o en mal estado son destruidos de inmediato, mientras que la comida chatarra es separada y entregada a los directivos de los planteles para que se suspenta su venta.
La instrucción de retiro de este tipo de productos trasciende que se ha dado con mayor frecuencia en planteles de municipios como Reynosa, Ciudad Victoria y Tampico. Aunque hasta ahora no se han aplicado sanciones a los planteles escolares, la Coepris advirtió que la vigilancia sobre la venta de comida chatarra en las cooperativas escolares se mantendrá durante todo el ciclo escolar.
