Enamorados provocan derrama económica de 200 MDP en restaurantes.
Por: Gabriela Sustaita
Terminaron los festejos por el Día del Amor y la Amistad y una de las áreas económicas más felices por el saldo de esta fecha es la industria restaurantera, la cual registró una derrama económica cercana a los 200 millones de pesos a nivel estado y de aproximadamente 22 millones de pesos a nivel nacional.
El Vicepresidente de la Afiliación Nacional de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Pablo Reyna Quiroga, señaló que, de manera general, el pasado 14 de febrero se observó un incremento de entre un 30 y un 40% en el número de comensales, destacando que un hecho que ha llamado la atención, es que no solamente las parejas estuvieron acudiendo a celebrar el Día del Amor y la Amistad, sino también los adultos mayores y las familias.
Aunque el saldo de esta fecha es positivo y alentador con respecto al año pasado y dónde por el tema del Covid-19, los restaurantes solamente pudieron operar a un 30% de su capacidad, hay que recordar que las ventas del sector siguen estando muy por debajo de los años previos a la pandemia.
Se estima que en el 2019 y en los años anteriores la derrama económica de esta fecha era de hasta un 200% mayor a las cifras actuales, pero aun así, el sector restaurantero está satisfecho.
