COEPRIS da luz verde a 800 cooperativas escolares.
Por: Gabriela Sustaita
Alrededor de 800 cooperativas de escuelas de diferentes niveles educativos en Tamaulipas ya cuentan con la certificación correspondiente para poder reanudar operaciones.
El comisionado Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), Óscar Luis Terán Lara, informó que estos negocios recibieron luz verde tras conseguir acreditar las normas sanitarias para el manejo de alimentos, pero también para la prevención de los contagios del Covid-19.
Para poder obtener esta acreditación, añadió que las cooperativas tienen que darse de alta en línea y atender todos los pasos que marca la capacitación virtual, mismos que posteriormente son revisados por medio de una visita física del personal de la COEPRIS.
De acuerdo con Terán Lara, entre las 800 cooperativas escolares que cuentan con permiso para operar, también están incluidos algunos desayunadores y cafeterías, destacando que en todos estos negocios se ha detectado que persiste la venta de alimentos chatarra a los estudiantes.
