Tortilla en Tamaulipas en riesgo por alza en harina más
INDUSTRIA DE LA TORTILLA EN TAMAULIPAS ADVIERTE PRESIÓN EN PRECIOS Y RECHAZA ACUERDO NACIONAL
Italia Soler- 15 abril
La industria de la masa y la tortilla en Tamaulipas atraviesa un momento de incertidumbre ante el posible incremento en el precio de la harina y la falta de apoyos contemplados en el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, situación que podría impactar en el costo del kilogramo del alimento básico en los próximos meses.
El presidente de la industria de la masa y la tortilla en Tamaulipas, Enrique Yáñez Reyes, manifestó que el sector en el estado no respalda dicho acuerdo, al asegurar que no ha generado beneficios reales para los productores ni para las tortillerías.
Señaló que, pese a diversas mesas de trabajo realizadas durante el año pasado, no se concretaron apoyos económicos ni medidas que ayuden a sostener los costos de operación, lo que mantiene en incertidumbre a las cerca de 2 mil 600 tortillerías que actualmente operan en la entidad.
El dirigente explicó que, aunque la industria ha logrado mantener el precio del kilogramo de tortilla durante casi tres años, el incremento en insumos como refacciones, energía eléctrica, salarios, papel, aceites y combustibles ha reducido significativamente los márgenes de ganancia.
Actualmente, el precio de la tortilla en Tamaulipas fluctúa entre los 24 y los 30 pesos por kilogramo, dependiendo de la región y de los costos que enfrenta cada negocio, ya que no existe un precio único para el producto.
Otro de los factores que preocupa al sector es el anuncio de incrementos en el precio de la harina por parte de empresas como Maseca y Minsa, lo que podría generar presión en el precio final al consumidor.
Yáñez Reyes advirtió que, de concretarse estos aumentos, podría existir un ajuste moderado en el precio de la tortilla, estimado entre uno y dos pesos por kilogramo, aunque reiteró que el sector buscará evitar afectar la economía de las familias.
Asimismo, el dirigente solicitó la renuncia del secretario de Agricultura, Julio Verdegué, al considerar que no ha cumplido con los compromisos establecidos dentro del acuerdo y que no ha logrado frenar la presión de las harineras.
