Multas de hasta 4 mdp por vender tortillas en hieleras
Por Gabriela Sustaita
En Tamaulipas ya está prohibida la comercialización de tortillas de maíz en hieleras y mediante reparto en motocicletas. Quienes no atiendan esta disposición podrían enfrentar multas de hasta 4 millones de pesos.
De acuerdo con el delegado de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en la zona sur del estado, Manuel Leal Villarreal, la medida se sustenta en que estas prácticas infringen la Norma Oficial Mexicana 187, que regula las condiciones sanitarias para la elaboración, manejo y conservación de la tortilla, así como la NOM-051, relacionada con el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas.
El funcionario explicó que cuando las tortillas se venden en hieleras o se distribuyen desde motocicletas, generalmente carecen de información básica para el consumidor, como fecha de elaboración, caducidad y gramaje, lo que impide verificar la cantidad y las condiciones en que fueron elaboradas.
Además de incumplir con las disposiciones sanitarias, esta modalidad de venta genera competencia desleal para las tortillerías formales, ya que suele ofrecerse a menor precio.
En lo que va del año, la delegación de Profeco ha intervenido cuatro establecimientos, principalmente tiendas de autoservicio y abarrotes, donde se detectó la venta irregular de tortillas. En ambos casos, además de suspender la venta del producto, también se inició un procedimiento administrativo para determinar la sanción a los propietarios de los establecimientos.
