Encarece proteína de mar hasta 15% en Cuaresma: ANPEC
Por José Gregorio Aguilar
La Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) advirtió que durante la temporada de Cuaresma los precios de la proteína de mar se han incrementado hasta un 15 por ciento, lo que representa un golpe directo a la economía de miles de familias mexicanas.
El organismo señaló que este encarecimiento obligará a muchos hogares a sustituir el consumo de pescado y mariscos por proteínas vegetales o a realizar grandes esfuerzos para cumplir con las tradiciones de la temporada. “El bolsillo de las familias se verá presionado y tendrán que buscar alternativas más accesibles”, indicó.
El presidente de ANPEC, Cuauhtémoc Rivera subrayó que el alza en los precios refleja la presión inflacionaria en productos básicos y llamó a las autoridades a vigilar el mercado para evitar abusos, al tiempo que exhortó a los consumidores a diversificar su dieta y optar por opciones más económicas durante la Cuaresma
