Graduaciones impulsa consumo en restaurantes
- Temporada de graduaciones impulsa consumo en restaurantes
Gabriela Sustaita
La temporada de graduaciones escolares ha dejado un balance positivo para el sector restaurantero en la capital del estado, con un incremento en las ventas de hasta un 15 por ciento, informó Jesús Arnoldo Gómez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Victoria.
De acuerdo con el dirigente empresarial, aunque este tipo de celebraciones no generan una derrama económica tan fuerte como el Día de las Madres o el 14 de febrero, sí representan un alivio para el gremio, ya que muchas familias optan por acudir a restaurantes para festejar a los graduados, ya sea en desayunos, comidas o cenas.
Si bien en este momento ya la mayoría de las escuelas están de vacaciones, se espera que todavía la próxima semana se estén llevando a cabo algunas celebraciones de fin de cursos, lo cual se espera que se sigue habiendo reflejado en el sector restaurantero.
El incremento en la afluencia de comensales se considera un tema muy favorable, sobre todo porque a partir de las vacaciones de verano, la actividad de los restaurantes tiende a estabilizarse.
