Trabajaran restaurante con estrictos controles de ingreso y medidas sanitarias
Por: Gabriela Sustaita.
Martes 02 de Junio del 2020.
Con un estricto control de ingreso y medidas sanitarias, a partir de este lunes más de 100 restaurantes de la capital tamaulipeca reabrieron sus puertas a los comensales.
Jorge Bello Méndez, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en esta ciudad, expresó para cumplir con los protocolos establecidos por la Secretaría de salud, se cuidará que en los establecimientos no se exceda en más de un 25% la ocupación de las mesas y sillas, para lo cual adelantó que los empresarios se apoyarán en el esquema de reservación.
En este orden de ideas, Bello Méndez agregó que se seguirá trabajando con las mismas medidas de higiene y las cuales se aplicaran con rigurosidad; en el caso de las áreas comunes, añadió que la sanitización se tendrá que realizar cada 4 horas, además de que se mantendrán los filtros sanitarios en las entradas de cada establecimiento.
De acuerdo con el presidente de CANIRAC, el hecho de que se haya permitido a los restaurantes retomar parte de sus actividades cotidianas, representa un alivio, pues aun cuando este sector se mantuvo operando durante la contingencia sanitaria con la venta de comida para llevar o con entrega a domicilio, los ingresos de los restaurantes bajaron en más de un 70%, propiciando importantes afectaciones económicas para el sector.
