Suspenden 25 expendios de agua embotellada
Por no cumplir con protocolos sanitarios suspenden a 25 expendios de agua embotellada.
Por: José Gregorio Aguilar
Un total de 25 expendios de agua embotellada que no cumplían con los requisitos y especificaciones sanitarias establecidas en la NOM-201 SSA1-2015 fueron suspendidos por la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS).
El encargado del despacho de la COEPRIS, Mario Rebolledo Urcadiz informó en este sentido, que ante la demanda de agua purificada, por el incremento en las temperaturas derivado de la ola de calor, la dependencia reforzó los operativos de verificación en este tipo de establecimientos.
Afirmó que en las 12 coordinaciones estatales, durante todo el año se revisan los negocios que expenden agua purificada, principalmente en estas épocas de extremo calor, que es cuando la demanda crece y las verificaciones se redoblan.
Refirió que la dependencia estatal, verifica, no solo medidas higiénicas relacionadas con el manejo del agua que expenden, sino también el cumplimiento de la normatividad sanitaria en lo que se refiere a la infraestructura y los procesos de lavado, llenado y despacho.
De igual forma deberá contar con tuberías que conduzcan agua en distintas etapas del proceso fluidos diferentes a ésta, áreas de lavado y desinfección, llenado y de producción.
Explicó que la COEPRIS, supervisa que el área de llenado debe estar completamente aislada durante el proceso, mientras que los accesos de recepción y salida del envase, deben mantener cerrados o protegidos para evitar la contaminación del producto.
