Sector restaurantero prevé desplome de ventas por aplicación de ley seca
Por Gabriela Sustaita
Con la entrada en vigor de la ley seca durante 48 horas consecutivas a partir del primer minuto del 1 de junio, alrededor de 250 restaurantes de Ciudad Victoria y más de 2 mil a nivel estado se preparan para enfrentar pérdidas económicas significativas.
David Canales González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tamaulipas, anticipo que esta disposición provocará una disminución de hasta un 40% en la afluencia de clientes y ventas.
Aunque algunas entidades del país han logrado excluirse de esta disposición, como es el caso de Querétaro, en Tamaulipas se optó por aplicar la ley seca sin excepciones.
En el caso específico de los restaurantes, se considera que la denominada ley seca no debería de existir, pues se asegura que el consumo de licor y cerveza se da en forma moderada y únicamente como un complemento de algunos platillos.
