Pocos clientes en restaurantes

Restaurantes inician el año con poca clientela a causa del frío

Gabriela Sustaita

A causa de las bajas temperaturas registradas en este mes de enero, los restaurantes de la capital tamaulipeca reportan una caída del 50% en sus ventas.

Daniel Pérez Vázquez, regidor del Cabildo e integrante de la delegación local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), explica que este fenómeno ha sido mucho más notorio durante las tardes y noches, ya que, a consecuencia del frío, las personas no salen con la misma frecuencia.

Esta situación trasciende en que no solo afecta los ingresos de los negocios, sino también los de los trabajadores, especialmente meseros y personal de barra, debido a que, al no haber clientes, también disminuye el monto económico que recaudan en propinas.