Mercado La Puntillita obtiene certificación sanitaria en Altamira
Mercado La Puntillita recibe certificación sanitaria antes de temporada alta
Mayra González
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios completó la inspección de los 23 establecimientos de pescados y mariscos en Altamira, garantizando condiciones óptimas para los consumidores.
Con miras a la temporada de mayor demanda en el consumo de productos del mar, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) concluyó satisfactoriamente el proceso de certificación sanitaria en el mercado La Puntillita de Altamira.
Los 23 locales que integran el recinto cuentan ya con el aval oficial de la dependencia.
El coordinador de Coepris en Altamira, Daniel Martínez Cano, precisó que el operativo abarcó cada uno de los puestos del mercado sin excepción. Durante los recorridos, el equipo inspector evaluó el apego a la normativa vigente en materia de manejo, almacenamiento y conservación de alimentos, con especial atención a la cadena de frío y a las condiciones físicas de los establecimientos
