Lluvias representan alivio
Lluvias representan alivio para productores de queso
Koral Herrera
Después de dos años de sequía y ser este 2024 el periodo más complicado por la falta de leche para procesar, productores de queso en la zona temporalera perciben a las lluvias como un factor que les beneficia y permite dar certidumbre a la actividad.
Isidoro Zavala, producto de Nueva Apolonia, explica que durante la sequía muchos productores se dieron a la tarea de vender sus animales, antes de que perdieran peso y murieran por falta de condición por lo que ahora al tener nuevamente agua y pastos para el ganado, la actividad nuevamente regresará en la zona temporalera.
