IEPS amenaza estabilidad del sector restaurantero: advierten cierre de negocios y alza en informalidad
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Ciudad Victoria, Jesús Arnoldo González, advirtió que el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) representa una amenaza directa para la estabilidad del sector, al provocar alzas en precios, pérdida de empleos y crecimiento de la informalidad.
González explicó que el impacto no solo se reflejará en los costos finales, sino también en la adaptación forzada de hábitos de consumo, lo que podría llevar a los clientes a buscar alternativas más económicas, afectando la rentabilidad de los restaurantes formales.
El líder restaurantero alertó que, de no tomarse medidas, el impuesto podría fomentar el mercado negro y la evasión fiscal, debilitando aún más a los negocios establecidos.
Dijo por último que la Canirac local se encuentra en alerta preventiva, evaluando alternativas para mitigar el impacto del IEPS sin trasladar el costo directamente al consumidor. Jesús Arnoldo reiteró que el gremio buscará soluciones legales y operativas para evitar que la carga fiscal derive en una crisis sectorial
