Hará el Tec Victoria alimentos con insectos
Por: Juan José Hernández Pérez.
Lunes 02 de marzo del 2020.
Llegó a nuestra ciudad el futuro, ya es una realidad la preparación de insectos para alimentar a la población por ser altamente nutritivos, ricos en proteína y serán una alternativa de nutrición.
El proyecto de preparación de insectos como chapulines u otros ya está en marcha, se hacen harinas que permitirán a la población alimentarse teniendo altos contenidos de proteínas que permitirán una mejor salud, según explicó el doctor en bióloga encargado del proyecto realizado por el área de estudios de postrado del tecnológico regional de Ciudad Victoria.
Con la harina base de los insectos secos se pueden preparar diversos alimentos tanto para humanos como para el fortalecimiento de nuestros animales de cría como peces y otros, ya que con el incremento de la población los insectos son la comida del futuro; insectos como grillos, orugas hormigas o arácnidos podrían ser nuestro alimento preferido en los próximos años.
