Decomisan mil ostiones por falta de higiene en Tamaulipas
Por carecer de medidas de higiene y refrigeración, decomisan mil piezas de ostión.
Gabriela Sustaita
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) de Tamaulipas informó que durante las dos semanas que comprendió el periodo vacacional de Semana Santa fueron aseguradas mil piezas de ostión que se comercializaban en la vía pública.
El operativo se desplegó en zonas costeras, con especial énfasis en Playa Miramar, donde el comisionado estatal Mario Rebolledo Urcádiz señaló que el producto era comercializado sin cumplir con las condiciones mínimas de higiene y refrigeración.
Aunque la venta de moluscos en la vía pública no está permitida, en esta ocasión no se aplicaron sanciones a los vendedores; sin embargo, el producto fue retirado para evitar riesgos a la salud de la población y visitantes.
Rebolledo Urcádiz detalló que, además del control en el manejo y comercialización de productos del mar, durante el periodo vacacional, a través de las coordinaciones de Padilla, Matamoros, Tampico, Madero y Altamira, se mantuvo supervisión en establecimientos dedicados a la venta de alimentos en general, agua y hielo, así como en centros de hospedaje, lo que derivó en cero casos de enfermedades gastrointestinales y saldo blanco.
