9 de octubre del 2026
Santiago Hernández
Para garantizar que se cumpla con las distintas normas federales de elaboración de productos para consumo humano, el próximo 22 de octubre en el salón de actos del poblado Nueva Apolonia, se llevará a cabo una capacitación para los elaboradores de productos lácteos en esa región.
El director de desarrollo rural en El Mante, ingeniero Héctor Vázquez Alvarado, informó que están convocando a los productores a participar en esta capacitación la cual está a cargo de la coordinación jurisdiccional de Coepris.
Reconoció que en la zona temporalera, hay varias comunidades productoras de leche y trabajan distintas pequeñas empresas que elaboran quesos y derivados a quienes está dirigida la actividad.
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