BarbaCha Fest celebrará tradición gastronómica en Mante
Santiago Hernández
A iniciativa de comerciantes y el gobierno municipal a través de la dirección de Turismo ha lanzado la iniciativa de realizar el BarbaCha Fest actividad que será realizada en la plaza principal el 27 de junio, que busca resaltar la tradición gastronómica que identifica a esta región con la elaboración de barbacoa.
Por esa razón, se ha dado a conocer la convocatoria y la dinámica del concurso para premiar a la mejor Barbacoa, la invitación es para taqueros y carnicerías, restaurantes, cocineros, que elaboren este platillo, se podrán inscribir equipos de 3 a 10 participantes para entrar a este concurso y conocer la mejor barbacoa, así lo informó el Chef Marcos Luna empresarios restaurantero.
Por su parte la alcaldesa Patty Chio, señaló que hablar de la barbacoa en Mante es hablar de la familia y tradición de los mantenses, porque la barbacoa estilo Mante es famosa en muchas partes de Tamaulipas, incluso fuera del estado y del país, por lo cual esta actividad especial busca reunir a las familias, al comercio y demostrar que esta tradición gastronómica une a los mantenses.
Por esa razón la administración municipal decide aceptar participar en este proyecto, que sin duda será una fiesta para todos porque será una gran oportunidad para que visiten a El Mante, disfruten de este platillo y pasen agradable un fin de semana
La alcaldesa dijo que el BarbaCha Fest estará enmarcado por un mercadito local, además se concluirá con un grandioso baile amenizado por la agrupación El Poder del Norte.
