Aumenta COEPRIS en manejadores de alimentos semifijos
Por: Koral Herrera
Al prolongarse las altas temperaturas, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios, mantiene vigilancia sanitaria en establecimientos semifijos.
El jefe de la jurisdicción VI de la COEPRIS, José Ávila Luna, precisó que uno de los giros que requieren una vigilancia permanente son los semifijos; aquellos que por su gran número y movilidad son difíciles de localizar y mantenerlos regularmente verificados.
Es por ello que se hace un esfuerzo extra para poder mantener la vigilancia sanitaria en este giro.
