Actualiza COEPRIS censo de comercio ambulante
Trabaja COEPRIS en la actualización de censo para lograr mayor control en comercio ambulante
Santiago Hernández
El trabajo de entregar talleres de fomento sanitario en el comercio establecido se maneja sin contratiempo, pero en el caso del comercio ambulante es complicado seguir la pista de los vendedores y en ocasiones, algunos comerciantes se quedan sin recibir capacitación para mejorar las prácticas de higiene en la elaboración de productos alimenticios.
El doctor José Ávila Luna coordinador de COEPRIS en la jurisdicción Mante dice que actualmente los verificadores a su cargo realizan la elaboración de un censo y para ello se encuentran recorriendo avenidas principales y espacios públicos, para poder integrar a los ambulantes dentro de esta relación.
Pidió el comercio ambulante atender a los verificadores quiénes se presentarán y previa identificación oficial, estarán solicitando certificado sanitario para manejo de alimentos y quienes no cuenten con esta documentación se les conminará a realizar el trámite, para que reciban toda la información sobre prácticas de fomento sanitario.
