Venta de tortillas en tiendas de autoservicio impacta a negocios locales
Santiago Hernández. –
La producción y oferta de tortillas en tiendas de autoservicio, ha generado cierto impacto entre los negocios que por años ofrecen solo el servicio de masa y tortilla, pues en las tiendas grandes el precio del producto es más económico aunque no necesariamente de la mejor calidad.
Esta situación ha causado impacto en las tortillerías tradicionales, pues no existe manera de competir, reconocen que en las tiendas departamentales el producto es solo un servicio más de muchos que ofrecen, mientras que en las tortillerías se realiza el esfuerzo por utilizar materias primas de buena calidad para mantener la clientela, así lo señala Alberto Medina Trujillo empresario del ramo.
