Reconocen que falta capacitación a empleados de restaurantes.
Por: José Gregorio Aguilar
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC) José Alfredo Andrade Castillo reconoció que hace falta impartir más cursos de capacitación para profesionalizar el servicio que ofrece el personal que labora en el área gastronómica.
Aclaró sin embargo que la Cámara constantemente ofrece cursos a los socios pero no es suficiente porque es difícil que la información baje o llegue a todo el personal activo.
Admitió que en algunas regiones del Estado a los meseros casi no se les imparten cursos para mejorar su desempeño y eso se traduce en una mala atención al cliente.
Debido al gran interés de los socios por profesionalizar el servicio que se ofrece en este tipo de establecimientos, la CANIRAC solicitará apoyo al Gobierno del Estado para contar con más cursos de capacitación en beneficio de los trabajadores.
