Visualizan arroceros que condiciones mundiales podrían generar crisis de alimentos.
Santiago Hernández.-
La producción de trigo, maíz y soya, está cayendo en todo el mundo, por lo cual el consumo de cereales entre ellos el arroz está generando un alza que podría crear una crisis de alimentos en todo el planeta ante el aumento de demanda.
Desde la perspectiva de Luis Bueno Torio productor arrocero, el problema se genera porque a nivel global se enfrenta un aumento muy fuerte en costos de fertilizantes, el cambio climático provoca sequías y los costos de combustibles siguen a la alza.
Reconoce que en México el precio de garantía otorgado al arroz, está amortizando el alza en los costos de producción, pero factores como la guerra en Europa y la inestabilidad económica mundial provocan una notable disminución en la generación de alimentos en todo el planeta.
