En agosto subirá el precio de la tortilla: alcanzando un valor de hasta 28 pesos por kilogramo
Gabriela Sustaita
La escalada de precios sigue avanzando y ahora toca el turno a la tortilla, producto que a partir del próximo mes podría estar alcanzando un valor de hasta 28 pesos por kilogramo en algunas ciudades de Tamaulipas, mientras que en otras entidades del país llegar a los 30 pesos.
Enrique Yáñez Reyes, presidente de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla, explica que este ajuste de precios obedece a que, a partir del primero de agosto, la harina de maíz tendrá un alza de hasta mil 350 pesos por tonelada.
Lo anterior, dijo que se deriva de que la producción de maíz a nivel mundial se ha visto afectada por la pandemia del Covid-19, pero también por el cambio climático y los conflictos entre Rusia y Ucrania.
Ante este escenario y el cual es cada vez más insostenible, el llamado que hacen los industriales de la masa y la tortilla a las autoridades federales es a que se ponga como prioridad al sector campesino y que se incrementen los incentivos para la producción de maíz en México.
