Estiaje aún no impacta al ganado que llega al rastro municipal
Por: Santiago Hernández
A pesar de que en varias partes de la región del Mante productores ganaderos coinciden en que han empezado a sentir los efectos por estiaje; en el ganado que recibe diariamente el rastro municipal no se presenta impacto negativo en los semovientes que aún llegan gordos y de muy buen peso.
El administrador del rastro municipal Arturo González Velázquez, comentó que esta situación permite que el producto aún se comercialice sin problemas en las carnicerías, señaló que por temporada de cuaresma esperan que se registre una baja mínima en el consumo del producto, pero sin que afecte el movimiento de matanza en el rastro municipal que en promedio es de 10 a 20 cabezas de ganado al día que son sacrificadas para cubrir la demanda de los negocios del ramo.
