Restaurantes piden mayor flexibilidad para trabajar el 15 de septiembre

Gabriela Sustaita

Al ser el 15 de septiembre una fecha en la cual las ventas se incrementan hasta en un 40% para los restaurantes, integrantes de este sector han solicitado a las autoridades estatales una mayor flexibilidad para poder operar ese día con venta de bebidas alcohólicas hasta la media noche.

Pablo Reyna Quiroga, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tamaulipas, expresó que está petición se realizó de manera verbal con la esperanza de que los integrantes del Comité Estatal de Seguridad en Salud puedan adelantar la emisión del decreto sanitario.

Hay que recordar que los decretos sanitarios tienen una vigencia de 15 días, en este caso, el próximo decreto se publicará el 15 de septiembre para entrar en vigor al día siguiente, por lo cual, la petición que han hecho los empresarios restauranteros es que se adelante un día la publicación de este documento a fin de que este y otros sectores tengan la posibilidad poder trabajar con una mayor normalidad.

Actualmente los restaurantes que se localizan en los municipios en fase 1 tienen autorizado trabajar de lunes a domingo hasta las 23:00 horas, con venta de alcohol con alimentos hasta las 21:30 horas y a un 60% de su capacidad. En el caso de los municipios en fase 2, la prestación del servicio es de lunes a domingo hasta las 12:00 horas, con venta de alcohol con alimentos hasta las 23 horas y con un aforo máximo de capacidad del 75%.

De no haber una flexibilización a estas restricciones, indicó que el tema sería lamentable ya que se estaría afectando las ventas en una de las fechas más importantes para los restaurantes.