Terminó la cosecha de primavera de miel
Por: Juan José Hernández Pérez.
Jueves 04 de Junio del 2020.
Terminó ya la temporada de cosecha de primavera dentro de la que destaca la recolección de la miel de azar, de cítricos una de las más apreciadas en los mercados nacionales y extranjeros, Tamaulipas lleva la delantera al ganar premio a la calidad en Chiapas.
Sergio de Lara, uno de los principales productores de miel del estado, señaló que afortunadamente el sector del campo está siendo beneficiado con el apoyo social que se siente, los productos del campo tendrán un repunte y la miel se está convirtiendo en una de las mejores alternativas para mantener arriba las defensas en la lucha contra el covid.
En la siguiente temporada los apicultores de Tamaulipas están moviendo sus colmenas a otros campos para la recolección de miel de mezquite y multiflora en diversos puntos del estado, una actividad que al ritmo que se presenta ira repuntando en beneficio de los productores de Tamaulipas y de este insecto declarado el más importante del mundo
Tamaulipas produce unas 700 toneladas de miel denominada de azhar que es la más preciada en todo el territorio nacional y que cada vez obtiene más mercados por las condiciones de higiene en su cosecha y envase que le permiten alcanzar mercados europeos.
