Cautivan las redes sociales con “mega concha” de 50 centímetros
Por: Alberto Serna Sandoval.
Viernes 18 de Octubre del 2019.
Hace días en redes sociales se comenzó a viralizar una “mega concha” de más de 50 centímetros de diámetro, dicha pieza surgió de la inspiración del joven José Ramón Lara Márquez, quien pertenece a la cuarta generación de panaderos de dicha familia.
La Panadería “Rossy”, se volvió famosa por dicha pieza durante los últimos días, la creación de Lara Márquez, quien cuenta con apenas cinco años en el oficio, relata que el negocio familiar casi llega al centenar de años, y ahora pertenece a su abuela Rosalinda García.
El joven panadero señala que la inspiración salió de un “meme” que vio en redes sociales en donde alteraron una concha la cual se veía de un gran tamaño.
Al ver la creación de José Ramón, un primo le tomó una fotografía y la compartió en facebook, en donde el panadero tenía que sostener con ambas manos la concha.
Justo cuando ingresó el frente frío número cinco a la capital del Estado, la imagen se convirtió viral en las redes sociales, en donde los victorenses empezaron a preguntarse en donde la podrían conseguir y el costo de la misma.
Según los cálculos de José, el costo de la “mega concha” sería de 200 pesos, por el material que conlleva su creación.
En cuanto al proceso de elaboración el panadero señaló que es como cualquier otro pan, se amasa, se moldea se deja reposar y se le da forma en una charola con manteca.
