- Tamaulipas lanzará su propia marca de carne con inversión de 810 mdp
Por José Gregorio Aguilar
La Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT) anunció un proyecto estratégico para producir, procesar y comercializar carne bajo una marca propia, con una inversión estimada de 810 millones de pesos
El presidente de la UGRT, José Guerrero Gamboa, explicó que el plan contempla dos ejes principales: créditos subsidiados para engorda y kilos adicionales en becerros, así como la creación de infraestructura para sacrificio, cortes y empaquetado.
En infraestructura, el proyecto incluye la ampliación del rastro TIF de la UAT, salas de deshuese, cámaras de enfriamiento, una planta de alimentos en ciudad Victoria, corrales de engorda y una empacadora vinculada a la empresa Agroindustrias de Tamaulipas, que se encargará de la comercialización.
El dirigente precisó que el fideicomiso será integrado por la UGRT, el gobierno estatal, el gobierno federal y productores particulares, con el objetivo de garantizar la continuidad del proyecto más allá de un sexenio.
Guerrero Gamboa subrayó que la carne tamaulipeca tendrá un valor agregado en el mercado nacional, sin afectar la exportación de becerros.
Recordó que Tamaulipas produce arriba de 250 mil becerros al año, suficientes para exportar y para consumo interno. Este proyecto permitirá que el ganado de consumo nacional se quede en el estado y se procese
