CANIRAC Tamaulipas firma convenio con Coepris
- CANIRAC Tamaulipas firma convenio con Coepris para capacitaciones y descuentos
Por José Gregorio Aguilar
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tamaulipas, que agrupa entre 350 y 400 afiliados, firmó un convenio con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) que permitirá fortalecer la capacitación de los manejadores de alimentos y otorgar beneficios económicos a los restauranteros.
Juan Pablo González, presidente de CANIRAC en el estado, explicó que actualmente los afiliados reciben un 33% de descuento en el certificado de manejadores de alimentos, pero con la firma del convenio —ya en revisión por la Secretaría de Salud— el beneficio aumentará a 50% de descuento. Además, las capacitaciones serán gratuitas para todo el personal que manipula alimentos.
El dirigente destacó la buena relación con Coepris, señalando que la institución ha dejado de ser vista como un ente recaudador para convertirse en un aliado que acompaña y orienta a los restauranteros en el cumplimiento de las normas sanitarias.
En cuanto a las verificaciones de la Secretaría del Trabajo, el presidente de CANIRAC, adelantó que se trabaja en coordinación con el secretario Gerardo Iloldi para organizar una jornada de capacitaciones en todo el estado, reforzando la interlocución entre empresarios y autoridades.
