Restaurantes prevén alza de 40% por Día del Amor

Por Gabriela Sustaita

La celebración del Día del Amor y la Amistad se ha consolidado como un motor que impulsa de forma extraordinaria los ingresos de los restaurantes en Tamaulipas, al esperarse un crecimiento de hasta 40 por ciento en las ventas.

Lo anterior lo declaró Juan Pablo González Martínez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) al reconocer que el 14 de febrero representa una de las jornadas de mayor derrama económica para el sector.

Indicó que la alta demanda se refleja en el aumento de reservaciones, principalmente en restaurantes que ofrecen cenas especiales y eventos privados para parejas.

A nivel estatal, la Canirac agrupa en promedio a 400 restaurantes; sin embargo, el Día del Amor y la Amistad se considera una fecha altamente favorable para prácticamente todos los negocios dedicados a la venta de alimentos.