Restauranteros advierten criterios ambiguos en aplicación de “ley silla”
Por José Gregorio Aguilar
El vicepresidente de la Canirac Tamaulipas, Pablo Reyna Quiroga, señaló que la llamada “ley silla”, que entrará en vigor en diciembre, representa un reto para el sector restaurantero debido a la ambigüedad en los criterios de verificación y la diversidad de actividades que se realizan en los establecimientos.
Reyna Quiroga reconoció que la norma busca evitar que trabajadores permanezcan ocho horas de pie sin descanso, pero advirtió que en ciertas áreas, como freidoras o parrillas, el uso de sillas podría convertirse en un riesgo de seguridad.
El dirigente empresarial aclaró que la medida está más enfocada en cajeras de tiendas de autoservicio o empleados de maquiladoras, cuyas jornadas son predominantemente sedentarias y requieren descanso para pies y cuerpo. En esos casos, dijo, la aplicación de la ley es clara y necesaria.
Sin embargo, reiteró que, en el sector restaurantero, la preocupación radica en que los inspectores de la Secretaría del Trabajo tendrán que definir con criterio cuándo es obligatorio el uso de sillas y cuándo no, lo que podría generar conflictos de interpretación.
