Restaurantes prevén “casa llena”
Restaurantes prevén “casa llena” por día de San Valentín
Gabriela Sustaita
Con motivo de los festejos por el día del amor y la amistad, los propietarios de restaurantes proyectan que las ventas de este miércoles podrían alcanzar un incremento de hasta un 50% en comparación a cualquier día normal.
De acuerdo con lo expuesto por el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tamaulipas, David Canales González, el 14 de febrero es una de las fechas más importantes para este sector, por lo que incluso los propietarios tienden a prepararse en forma anticipada con la decoración, insumos para la elaboración de platillos y recurso humano para hacer más atractivo y eficiente el servicio.
Por tratarse de una fecha especial, trasciende que hay algunos restaurantes que desde hace algunos días ya registran reservaciones para este 14 de febrero, sin embargo, la gran mayoría optará por trabajar con puertas abiertas mañana, tarde y noche para recibir y atender a las parejas de enamorados y grupos de amigos conforme vayan llegando.
